昨日、東日本大震災後、初めて(?だと思う)
大好きな地元のらーめん店で食事をしてきましたっ
度重なる余震と復旧を急ぐガス管工事と
近所の道路事情はとても危険なうえ
道行く車の運転具合からも震災の疲れや苛立ちが感じられました
「麺王道 勝」さんには度々伺ってますが
昨日現在、都市ガス、水道が復旧していないかな
卓上コンロのためらーめんは限定40食で営業中!
暖かいらーめんは1種類
羅臼昆布醤油ラーメン(750円)でしたっ
卓上コンロでの調理でもあつあつでいつもとかわらぬ美味しさですっ
魚系仕込のスープは最初は薄味
徐々にじわじわ〜っと旨みが口の中に広がり
弾力あるストレート細麺にもよく味が絡みますっ
さらに「ちゃーはん」(500円)も食しましたが
パラパラっと火がよく通っていて薄味のらーめんとマッチする
絶妙なサイドメニューだなぁと感じましたっ
この厳しい環境の中、顧客満足の高い商品の提供と
営業を続ける努力に敬意を表するとともに
今後も「麺王道 勝」さんにがんばっていただきたいと思いますっ!