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泉区泉中央にある「らーめんダイニングZUNDA」にて「ZUNDA黒ラーメン」(880円)を食す。
焦がしニンニクの子おばしい香とともに運ばれてきました。このニンニク、翌日匂わないスーパー消臭ニンニクとのこと。
トンコツベースのスープだが、表面はマー油で黒くしている。麺は固ゆでの細麺。丼深くスープも麺もボリュームあり
丼全体をかき混ぜてワシワシ食べるといいかもです。880円が高いか安いかは食べて確かめるべし。。。僕は替え玉(100円)注文しました!(笑)